Como ya es habitual estos últimos años la organización del cross de Itálica, la Diputación provincial, organiza de forma paralela a las carreras del domingo unas jornadas técnicas de atletismo. En esta edición de 2019 tendrán lugar viernes y sábado y contarán, por ejemplo, con la gran atleta gallega Alessandra Aguilar, que contará su experiencia en la vuelta a la competición tras su reciente maternidad. Y lo hará un día antes de correr un año más en el conjunto arqueológico de Itálica. Además habrá otros tres talleres en los que se hablará sobre la biomecánica de la carrera, la estructuración de zonas de intensidad como herramienta para el control de la carga de entrenamiento y sobre el manejo de la ansiedad precompetitiva.
Las jornadas se celebrarán en el salón de actos del campus de la universidad de Bormujos.